Resep Camilan Gurih Keluarga (Macaroni Schootel, Bitter Ballen)

Sore waktu yang pas buat bersantai bareng keluarga, minum kopi atau teh sambil makanan camilan gurih special keluarga.

Kadang kita suka bingung ya, saat minum kopi atau teh tapi gak da makanan/ camilan pendamping. Rasa gurih memang pas banget jadi pendamping minum kopi atau teh untuk nemenin waktu santai bareng keluarga.

Nah, berikut ini ada beberapa resep yang mudah, simpel dan tentunya gak pake ribet bikinnya. Dijamin cocok buat nemenin santai kalian di rumah.

Bitter Ballen 

Bahan :

Tepung terigu                            3 sdm

Susu cair                                     300 ml

Daging Sapi Cincang                100 gr    

Wortel (parut/ cincang)          1 buah

Keju Cheddar (parut)               50 gr

Margarin                                     1 sdm

Lada dan Garam                        secukupnya

Minyak goreng                           secukupnya

Isian      : 

Keju mozarella potong dadu   secukupnya

Pelapis  :

Telur kocok lepas                     1 buah

Tepung panir                             secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu aduk hingga rata dan berbutir
2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Masukkan daging cincang, wortel, lada dan garam. Aduk terus adonan hingga kalis.
4. Tambahkan keju parut, aduk hingga rata.
5. Setelah adonan kalis, rata dan bisa dibentuk, angkat dan dinginkan.
6. Ambil adonan dengan sendok kurang lebih 70 gram, bentuk bulat dengan diberi isian potongan keju mozarella.
7. Celupkan adonan bulat pada kocokan telur yang sudah disiapkan, masukkan dan balur dengan tepung panir. (sambil memanaskan minyak)
8. Goreng adonan pada minyak yang telah panas.
9. Setelah berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan saus kesukaan keluarga.

Macaroni Schootel

Bahan :
Macaroni (Direbus)                200 gram
Daging sapi (Chop)                100 gram
Milk                                           250 cc
Egg                                             3 butir
Salt                                             1 sdt
Papper                                       1 sdt
Margarin dilelehkan               75 gram
Keju chedar parut                   75 gram         
(50 gr campur, 25 gr sebagai topping)         

 Cara membuat :

1. Rebus macaroni sampai masak, tiriskan, kemudian masukkan dalam kom adonan.
2. Tambahkan margarine, telur,daging cincang, keju, susu, garam, lada, ke dalam macaroni aduk sampai rata.
3. Siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi margarine, tuangkan macaroni ke dalamnya, ratakan permukaanya.
4. Taburkan keju parut diatasnya, panggang hingga kecokelatan.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan keluarga.

Catatan : Untuk pemanggangan menyesuaikan ya, bisa pake loyang atau aluminium foil. Tapi kalau misalkan gak ada oven boleh pake kukusan ya.

Semoga bermanfaat dan dapat menambah referensi hidangan untuk camilan keluarga tercinta. salam sehat buat kita semua...Masukan dan saran silakan tuliskan di kolom komentar. Ngobrol asik yuk di terasboga.

Share this post